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朵の私房:奶油自制!

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楼主
发表于 2008-9-13 14:41:08 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
在这里首先向juliet说声对不起啦!呵呵~现在才来发,希望不会太晚!

一般自制奶油的做法:
买一盒淡奶油,我买的是雀巢的(个人觉得雀巢的比较好打点)。
这个淡奶油一般在大超市里能买到,沃尔码之类的都有。
把淡奶油倒在容器里,用打蛋器器(就是我在做蛋糕时说的那个打蛋器:lol )按一个方向搅打,搅打过程中分三次加入细沙糖。糖放的越多,越好打发。但是筛入的时候要均匀点。
不停地搅打十五分钟以上,看着奶油是否像平时我们吃的奶油一样,是膨胀起来。
或者用电动搅蛋器(只要2到4分钟即可)。

:)

还有做蛋糕时的裱花问题,我是用一个保鲜袋把奶油装进去,然后把它的一角剪了个小洞洞。剩下的就是看自己的操作了。哈哈!!!

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沙发
发表于 2010-8-3 10:03:46 | 只看该作者
嘿嘿 我超级喜欢蛋糕 奶油像冰淇淋一样 好想吃啊
3
发表于 2010-8-3 15:56:33 | 只看该作者
{:5_106:}啊,跃跃欲试啊,嘻嘻
4
发表于 2010-8-8 20:20:43 | 只看该作者
自制奶油。。听起来不错。。
5
发表于 2010-8-15 00:25:22 | 只看该作者
明天试试。
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