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新新鲜鲜意大利面

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楼主
发表于 2009-6-26 20:02:04 | 只看该作者 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式
本帖最后由 许愿 于 2009-6-26 20:04 编辑

S出差去武汉,剩我一人在家的这三天其实没正经吃过什么饭,每天都是酸奶面包冰镇西瓜来填肚子。一个人在家做什么都没意思。今天晚上终于挨不下去,可是家里又无存粮,就因陋就简把几星期前买的意大利面拿来做,没想到效果奇好~(有自夸嫌疑)。下面就简单来说下制作过程。


原料:
意大利面(250g)  西红柿2个  洋葱半个 青椒1个   火腿(其实我家就这些余粮了)
黑胡椒  盐  糖  鸡精

做法:
1,锅中放适量油,等油7成热的时候放入洋葱丁翻炒,炒出香味后放入西红柿丁翻炒。

2,出汤后放入黑胡椒粉、盐、少许糖和鸡精,不停搅拌,大火将汤收干成酱。

3,煮意大利面。锅中放入水(水量和平时煮普通面条无异)烧开,(如果是250g的面够一般饭量的两个人吃两次)水开后放入一小勺盐和少量食用油(防止面条粘连)。煮大概10分钟左右,边煮边尝这样比较保险,然后8成熟的时候捞出,沥干水。

4,再用平底锅,放入少量油。待油7分热的时候,放入火腿和青椒炒出香味后,倒入刚才炒好的西红柿酱和意大利面,在锅中搅拌翻炒均匀,面也就好啦。

一些废话:

1,第一步的时候一般都会用黄油,但因为没有所以也就不知道有无区别,喜欢黄油的小白白可以试试。

2,煮意大利面不要完全煮熟。

好啦~~~废话一大堆~~~~~上图~










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50
发表于 2010-10-28 09:34:32 | 只看该作者
看起来好有食欲~想吃。。。{:5_107:}
49
发表于 2010-10-15 23:27:20 | 只看该作者
好好吃的样子
48
发表于 2010-10-15 22:10:53 | 只看该作者
饥饿感来临············
47
发表于 2010-10-8 18:19:11 | 只看该作者
不加青椒和 洋葱 味道会变么  青椒神马的最不要了
46
发表于 2010-9-21 10:36:17 | 只看该作者
意大利面 很有品味
45
发表于 2010-9-10 11:27:47 | 只看该作者
我超喜欢黑胡椒意大利面~ 好吃
44
发表于 2010-8-6 13:20:40 | 只看该作者
那天在上岛吃意大利面,我问我姐吃过正宗的意大利么?
我姐说那得到意大利吃。
(⊙o⊙)…,有谁吃过正宗的啊
43
发表于 2010-8-6 13:13:29 | 只看该作者
{:5_106:}  看的我都饿啦
42
发表于 2010-8-4 17:58:30 | 只看该作者
真是巧手啊。。
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