新新鲜鲜意大利面

许愿

S出差去武汉，剩我一人在家的这三天其实没正经吃过什么饭，每天都是酸奶面包冰镇西瓜来填肚子。一个人在家做什么都没意思。今天晚上终于挨不下去，可是家里又无存粮，就因陋就简把几星期前买的意大利面拿来做，没想到效果奇好~（有自夸嫌疑）。下面就简单来说下制作过程。


原料：
意大利面（250g）  西红柿2个  洋葱半个 青椒1个   火腿（其实我家就这些余粮了）
黑胡椒  盐  糖  鸡精

做法：
1，锅中放适量油，等油7成热的时候放入洋葱丁翻炒，炒出香味后放入西红柿丁翻炒。

2，出汤后放入黑胡椒粉、盐、少许糖和鸡精，不停搅拌，大火将汤收干成酱。

3，煮意大利面。锅中放入水（水量和平时煮普通面条无异）烧开，（如果是250g的面够一般饭量的两个人吃两次）水开后放入一小勺盐和少量食用油（防止面条粘连）。煮大概10分钟左右，边煮边尝这样比较保险，然后8成熟的时候捞出，沥干水。

4，再用平底锅，放入少量油。待油7分热的时候，放入火腿和青椒炒出香味后，倒入刚才炒好的西红柿酱和意大利面，在锅中搅拌翻炒均匀，面也就好啦。

一些废话：

1，第一步的时候一般都会用黄油，但因为没有所以也就不知道有无区别，喜欢黄油的小白白可以试试。

2，煮意大利面不要完全煮熟。

好啦~~~废话一大堆~~~~~上图~

谧

最喜欢意大利面了！尤其是加番茄和肉末的{:5_106:}

谎言

我要流口水了···{:5_106:}

怪小怪。

我也想吃啊.

如

我不介意绕大半个北京去陪你吃{:5_106:}
以前吃过同学做的用那种奶酪快啊，我不知道具体叫什么，就是像南瓜那么大的~可以切小块卖，价格始终不贵。
用那个拌意大利面，全部拌匀有，奶酪的浓郁香气，效果奇佳！

许愿

我不介意绕大半个北京去陪你吃{:5_106:}
以前吃过同学做的用那种奶酪快啊，我不知道具体叫什么，就是像南瓜那么大的~可以切小块卖，价格始终不贵。
用那个拌意大利面，全部拌匀有，奶酪的浓郁香气，效果奇佳！
如 发表于 2009-6-27 03:11

好哇好哇~说话算话吗？
等你来的时候我们可以一起试试那个奶酪。

illey。

意面和意粉都是我的爱宠。

sky

每次就是有得看，没得吃。。。单身有害啊

阿忆

看上去很好吃的样子

西颖。

好吃！！！！！！！！！！！！！！！！
我也要啊~~