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包饺子

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楼主
发表于 2010-12-5 14:52:56 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
第一次做饺子,哈哈,试了以后发现不错,分享分享。
两个人份的饺子
材料:韭菜八两,猪肉三两三(要有点肥肉的,会滑一点),一个鸡蛋,饺子皮八两
调味料:生粉两汤匙,油半汤匙,糖适量,盐适量,鸡粉适量。
STEP1:先把猪肉切成一粒粒的,不会连在一起的。这样再剁成肉碎。这样可以让肉和韭菜更和谐。不然很容易包出来有的有肉,有的只有韭菜。
STEP2:把所有的调味料都先放在猪肉里面放着等一下(如果放了韭菜再放调味料,韭菜会放出很多的细胞水,就不好包了)
STEP3:洗好韭菜晾干水,再切一小段一小段。
STEP4:把肉和韭菜全放在一起,把鸡蛋打下去,顺时针搅拌均匀,再放入生粉让他们更加融洽。
STEP5:包饺子了。。(我包了两大盆。哈哈)
STEP6:一盆饺子蒸15分钟
STEP7:好了
STEP8:煎一煎更好吃。哈哈。

——————————————————————————————————————————————————————————END
谢谢观看

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沙发
发表于 2010-12-9 17:08:05 | 只看该作者
哇。。。好想吃啊  {:5_106:}
真是个贤惠的女人{:5_107:}

点评

肆,你知道吗,你是第一个回贴的人,哈哈哈  发表于 2010-12-10 17:33
3
发表于 2010-12-10 23:49:16 | 只看该作者
天气冷了,你还这么贤惠的下厨,娶得过啊娶得过… 嘿嘿嘿
4
发表于 2010-12-11 00:30:29 | 只看该作者
这个季节是吃饺子的时候。
5
发表于 2010-12-11 20:07:58 | 只看该作者
我妈包的饺子好吃!!!!里面还灌汤!!!!
6
发表于 2011-1-27 18:35:45 | 只看该作者
想起我初三的时候有包饺子的班级活动
我们小组是我和的馅,好香,好好吃
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