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香香甜甜→蜂蜜柚子茶→的简单做法

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楼主
发表于 2009-10-8 02:28:55 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
本帖最后由 superzying 于 2009-10-8 10:55 编辑

第一次在这里发帖,和大家分享一下我的柚子茶
因为事先没有什么准备所以图片都是从网上找的
不过方法是我自己总结的
很简单的哦
柚子茶口味很好
超市里有卖那种大罐的,不过很贵

茶饮店也有的卖
可是都没有自己做的好喝
恩恩
于是就开始吧

哎。。。这么晚了,我脑子有点浆糊了
有什么瑕疵的地方
大家见谅哦


首先准备:

干净的罐子一个(大小比你的柚子大一些就可以,推荐使用玻璃的)
柚子(建议开始的时候少用一些,可以买韩国黄金柚子,也可以用国产的小西柚,只比黄金柚子颜色浅一些但是也有它特有的味道)
白糖,很多
冰糖,少许
蜂蜜,很多



制作开始

1。洗净你的柚子和罐子
   然后把罐子放在纸巾上等待风干(如果你有其他办法把它弄干也可以)


2。把柚子放入60°~80°的水中泡3~5分钟。





3。等待柚子泡好之后,擦干,剥皮(我是把划成4份然后像剥橘子那样剥的,这个也随你)
    单独取出果肉(不要包在果肉外面那些白色的)

4。切果皮(刀具千万要干净哦,切法随意,不过建议用薄片)




5。处理果肉(可以用挤压的方式,不建议用榨汁机,那样一弄就把果肉弄得碎掉了)

6。混合处理好的果肉&切好的果皮

7。装入罐子里(一层柚子一层糖,多放白糖,冰糖间接放一些就OK。放到差不多的时候倒入蜂蜜,多倒一些)

8。密封,冷藏

9。每过个3、5天拿出来打开尝尝味道,如果觉得水比较多,可以先舀一些出来兑水,再放入白糖和蜂蜜,这样慢慢的你的柚子茶就会越来越稠,味道也会越好。



沙发
发表于 2009-10-8 14:16:45 | 只看该作者
好强悍哦。
可惜寝室没有冰箱。
好想动手做一罐试试。
3
发表于 2009-10-8 20:22:34 | 只看该作者
喜欢…{:5_116:}
4
发表于 2011-1-27 18:51:43 | 只看该作者
哇,平时都是在外面喝,还没想到自己做了
你太强了,呵呵,我喜欢柚子茶
5
发表于 2011-2-5 08:36:47 | 只看该作者
为什么图片都看不到呢...
6
发表于 2011-2-10 17:01:46 | 只看该作者

惊了一下`~~

原来蜂蜜柚子茶是这样制作出来的纳~~~一定要试试
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