追忆白。

标题: 包饺子 [打印本页]

作者: 嘿色嚥吇 时间: 2010-12-5 14:52
标题: 包饺子
第一次做饺子，哈哈，试了以后发现不错，分享分享。
两个人份的饺子
材料：韭菜八两，猪肉三两三（要有点肥肉的，会滑一点），一个鸡蛋，饺子皮八两
调味料：生粉两汤匙，油半汤匙，糖适量，盐适量，鸡粉适量。
STEP1：先把猪肉切成一粒粒的，不会连在一起的。这样再剁成肉碎。这样可以让肉和韭菜更和谐。不然很容易包出来有的有肉，有的只有韭菜。
STEP2：把所有的调味料都先放在猪肉里面放着等一下（如果放了韭菜再放调味料，韭菜会放出很多的细胞水，就不好包了）
STEP3：洗好韭菜晾干水，再切一小段一小段。
STEP4：把肉和韭菜全放在一起，把鸡蛋打下去，顺时针搅拌均匀，再放入生粉让他们更加融洽。
STEP5：包饺子了。。（我包了两大盆。哈哈）
STEP6：一盆饺子蒸15分钟
STEP7：好了
STEP8：煎一煎更好吃。哈哈。[attach]71275[/attach]

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谢谢观看

作者: 颜肆 时间: 2010-12-9 17:08
哇。。。好想吃啊 {:5_106:}
真是个贤惠的女人{:5_107:}

作者: 颜肆 时间: 2010-12-10 23:49
天气冷了，你还这么贤惠的下厨，娶得过啊娶得过… 嘿嘿嘿

作者: sky 时间: 2010-12-11 00:30
这个季节是吃饺子的时候。

作者: 未舒 时间: 2010-12-11 20:07
我妈包的饺子好吃！！！！里面还灌汤！！！！

作者: 柚子 时间: 2011-1-27 18:35
想起我初三的时候有包饺子的班级活动
我们小组是我和的馅，好香，好好吃

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