追忆白。

标题: 朵の私房：奶油自制！ [打印本页]

作者: 伤朵 时间: 2008-9-13 14:41
标题: 朵の私房：奶油自制！
在这里首先向juliet说声对不起啦！呵呵~现在才来发，希望不会太晚！

一般自制奶油的做法：
买一盒淡奶油，我买的是雀巢的（个人觉得雀巢的比较好打点）。
这个淡奶油一般在大超市里能买到，沃尔码之类的都有。
把淡奶油倒在容器里，用打蛋器器（就是我在做蛋糕时说的那个打蛋器:lol ）按一个方向搅打，搅打过程中分三次加入细沙糖。糖放的越多，越好打发。但是筛入的时候要均匀点。
不停地搅打十五分钟以上，看着奶油是否像平时我们吃的奶油一样，是膨胀起来。
或者用电动搅蛋器（只要2到4分钟即可）。

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还有做蛋糕时的裱花问题，我是用一个保鲜袋把奶油装进去，然后把它的一角剪了个小洞洞。剩下的就是看自己的操作了。哈哈！！！

作者: 永远的冰晶 时间: 2010-8-3 10:03
嘿嘿我超级喜欢蛋糕奶油像冰淇淋一样好想吃啊

作者: 风色四叶 时间: 2010-8-3 15:56
{:5_106:}啊，跃跃欲试啊，嘻嘻

作者: 琥珀流年。 时间: 2010-8-8 20:20
自制奶油。。听起来不错。。

作者: 如初。 时间: 2010-8-15 00:25
明天试试。

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